Itinerari gastronomici

In questa sezione la Direzione propone PACCHETTI a prezzi vantaggiosi che oltre al soggiorno comprendono escursioni guidate e cene a degustazione:

Mese di Gennaio 2012 : Questo mese è dedicato al prosciutto, alla pancetta e ai salumi di Bettona e Norcia. Di particolare interesse la visita presso un laboratorio artigianale per vedere le fasi di lavorazione del maiale e scoprire i segreti che esaltano la bontà dei salumi tipici umbri. Completeranno la settimana le visite guidate alla Cantina Sportoletti di Assisi e all’Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione.
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Mese di Febbraio 2012 : Questo mese Il formaggio umbro, il pecorino di Norcia e la ricotta salata, visite guidate presso un caseificio locale tipico, presso la Cantina Sportoletti di Assisi e l’Oleificio di Trevi.

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Mese di Marzo 2012 : Il pane umbro e la torta umbra al formaggio, visite guidate presso un panificio locale tipico, presso la Cantina Sportoletti di Assisi e l’Oleificio di Trevi.

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Mese di Aprile 2012 : L’agnello di Colfiorito, le escursioni e visite guidate al Parco di Colfiorito, alla Cantina Sportoletti di Assisi e all’Oleificio di Trevi. Completeranno la settimana i corsi di cucina e le cene a degustazione.

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Mese di Agosto 2012 : Il mese di Agosto è dedicato al Lago Trasimeno e più precisamente al Pesce di Lago. Sicuramente le escursioni in barca pescando con lenza e canna da pesca, le visite guidate alla Cantina Sportoletti e all’Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione non potranno lasciarVi che un piacevole ricordo del vostro viaggio in Umbria.
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Mese di Settembre 2012 : Il mese di Settembre è dedicato alla Vendemmia, più precisamente alla raccolta delle uve Sagrantino di Montefalco, e alla raccolta dei funghi del Monte Subasio, lungo le distese dei verdeggianti prati che dominano la vetta a 1.200 metri di altitudine e/o scalando il versante nord-est ricco di alberi di alto fusto come il cerro, la quercia e il carpano. Le visite guidate alla Cantina Adanti di Montefalco e all’Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione completano l’offerta. Scopri la nostra Offerta!

Mese di Ottobre 2012 : Il mese di Ottobre è dedicato alla raccolta di Funghi e Castagne sul Monte Subasio. Lungo le distese dei verdeggianti prati che dominano la vetta a 1.200 metri di altitudine sarà possibile raccogliere funghi Turini e Prataioli, mentre scalando il versante nord-est ricco di alberi di alto fusto come il cerro, la quercia e il carpano sarà possibile raccogliere funghi di bosco come Porcini, Biette e Lardai. Completeranno la settimana le visite guidate alla Cantina Sportoletti di Assisi e all’Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione.
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Mese di Novembre 2012 : Il mese di Novembre è dedicato alla raccolta delle Olive sulle colline di Torre Matigge di Trevi. La raccolta sarà fatta rispettando rigorosamente le procedure e tecniche impiegate nel passato. Allieterà la mattinata una sosta con degustazioni di bruschette con olio extra vergine d’oliva novello, appena uscito dal Frantoio, quindi un pranzo con altre specialità tipiche. Completeranno la settimana le visite guidate alla Cantina Sportoletti di Assisi e all’Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione. Il tutto non potrà che lasciarVi un piacevole ricordo del vostro viaggio in Umbria.
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Mese di Dicembre 2012: Il mese di Dicembre è dedicato al tartufo bianco “Tuber Magnum” e al cioccolato di Perugia. Di particolare interesse la visita allo Stabilimento Perugina-Nestlè, completeranno la settimana le visite guidate alla Cantina Sportoletti di Assisi e all’Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione.
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